Bit

Per chi preferisce abbinamenti più creativi, la Bitter si sposa bene con carni grigliate, in particolare agnello e maiale, dove le note luppolate esaltano i sapori affumicati. Anche i piatti speziati, come curry leggeri, trovano un ottimo compagno nella Bitter, che riesce a smorzare il piccante e a esaltare le spezie. Tra i formaggi si sposa bene con pecorino stagionato e taleggio. Per i più golosi si può degustare a fine pasto con torte a base di noci o altra frutta secca e miele.